Alguns exemplos de aplicacão:

Aves frescas inteiras (frango, peru, pato, etc.) ambaladas em sacos termo-encolhíveis.
Partes de aves (coxas, peito, asas, etc.) embaladas a vácuo.
Peito de peru cozido na própria embalagem, a vácuo.
Peito de peru defumado embalado a vácuo.
Peito de peru fatiado embalado a vácuo.
Enrolados de frango recheado, sem osso embalado a vácuo.